كيك موس الفراولة هو خيارك المثالي لوجبة تحلية مميزة! جربي هذه الوصفة من موقع اطيب طبخة وزيني بها سفرة العزومات لديك إلى جانب حلويات ومشروبات متنوعة من موقعنا
المكوّنات
كيك جاهز بنكهة الفانيليا – 1
كريمة مخفوقة للتزيين – بحسب الرغبة
لتحضير موس الفراولة الأولى:
جيلاتين – ملعقتان صغيرتان
ماء بارد – ملعقتان كبيرتان
فراولة طازجة مهروسة ومصفاة – ربع كوب
شوكولاتة بيضاء مقطّعة – 255 غرام
كريمة خفق – نصف كوب
ملح – رشة
كريمة مخفوقة – كوب
لتحضير موس الفراولة الثانية:
جيلاتين – ملعقتان صغيرتان
ماء بارد – ملعقتان كبيرتان
فراولة طازجة مهروسة ومصفاة – ربع كوب
شوكولاتة بيضاء مقطّعة – 255 غرام
كريمة خفق – نصف كوب
ملح – رشة
كريمة مخفوقة – كوب
ملوّن طعام زهري
طريقة العمل
1- في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين بالماء البارد ثمّ سخّني المزيج في المايكرويف لـ15 ثانية.
2-ضعي في وعاء مقاوم للحرارة الفراولة المهروسة. أضيفي إليها الشوكولاتة البيضاء، كريمة الخفق والملح.
3-أدخلي الوعاء إلى المايكرويف حتى تذوب المكوّنات وتتجانس. اتركي المزيج حتى يبرد على حرارة الغرفة.
4-أضيفي مزيج الجيلاتين وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
5-أضيفي الكريمة المخفوقة تدريجياً على المكوّنات مع التقليب بواسطة ملوق.
6- ضعي في قعر صينية متحرّكة القاعدة الكيك الجاهز واسكبي فوقه مزيج الموس.
7- أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك المزيج.
8-أعيدي الكرة مع الطبقة الثانية من الموس مع إضافة بعض نقاط ملون الطعام. اسكبي المزيج في الصينية.
9-أعيدي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك المكوّنات.
10-زيّني وجه الحلى بالكريمة المخفوقة وقدّميها على سفرتك
