Heute wird es sommerlich! Wir braten grünen Spargel in Butter mit Olivenöl und löschen es mit Zitronenscheiben ab. Dazu gibt es roh geröstete Speisefrühkartoffeln.
Zutaten: 750g Grüner Spargel
100g Butter
50ml Olivenöl Pfeffer, Salz
5 Zitronenscheiben (unbehandelt)
2 große Knoblauchzehen gehackt
750q Speisefrühkartoffeln
100g Parmesankäse
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