Добрый день, друзья и подписчики нашего канала!
Сегодня мы предлагаем приготовить наваристый, ароматный куриный суп. Такое блюдо идеально подойдёт студентам, дальнобойщикам, да и просто здорово иметь такую заготовку "про запас", на случай, если на готовку не будет времени и сил, а поесть горяченького, наваристого супчика очень хочется 😊
Рецепт:
Мясо бройлера - 1,5 кг
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Лапша из твёрдых сортов пшеницы - 100 г
Лавровый лист - 1 шт на банку
Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку
Перец душистый горошком - 1-2 шт на банку
Соль - 1 ч. л без горки (4-5 г) на банку
Технология приготовления:
* Мясо промываем, нарезаем на средние кусочки
* Промываем, очищаем морковь и нарезаем небольшими дольками
* Лук нарезаем полукольцами
* Промываем, очищаем и режем на средние кусочки картофель
* Лапшу ломаем на кусочки 3-4 см в длину
* На дно банки кладем 1 небольшой лавровый лист, 1-2 горошины душистого перца, 3-5 горошин чёрного перца
* Раскладываем равномерно курицу по банкам
* Раскладываем равномерно по банкам картофель, морковь и лук
* В каждую банку добавляем щепотку лапши
* Добавляем соль из расчёта 1 ч. л. (4-5 г) на банку 0,5 л
* Заливаем водой по плечики банки
* Закрываем (закатываем) крышки
* В электроавтоклав наливаем 4 л воды, в классический - 1 л
* Загружаем банки в автоклав
* Готовим 60 минут на 120°С
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь:[ Ссылка ]
Наша группа во Вконтакте: [ Ссылка ]
Наша группа в Одноклассниках: [ Ссылка ]
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#супвавтоклаве#куриныйсуп#куриныйсупвавтоклаве
