Gracias a Quetzalcoatl, Huitziloptzli y Tonatiuh en España cada vez hay más sitios donde comer buenos tacos mexicanos. Y cuando decimos buenos, queremos decir con una tortilla decente y un relleno que recuerde a los tacos que se cocinan en México. En Madrid, muchas buenas taquerías han encontrado un hábitat propicio para cocinar y vender este tipo de comida callejera: los mercados.
Nuestra guía de establecimientos de este tipo hace parada en dos muy especiales: Canastaco, que nació en el Mercado de Guillermo de Osma pero también está presente en el de Barceló, y La Tentación, en el Mercado de San Fernando.
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