Quand on parle du vin on pense tout de suite Bordeaux, mais la Nouvelle-Aquitaine a plusieurs "crus" à sa cave.
Partons vivre les vendanges dans un petit domaine familial de l’appellation "Haut-Poitou" situé entre Poitiers et Châtellerault à Jaunay-Marigny dans la Vienne.
Le domaine de la Rôtisserie située à Marigny-Brizay est dans la famille de Michaël Baudon depuis plus de 4 générations.
Après avoir découvert la vigne pendant ses vacances chez ses grands-parents il a décidé d’en faire son métier, un métier de passion.
Aujourd’hui les vignes s’étendent sur plus de 23 hectares, avec une dizaine de cépages.
Découvrons avec lui la vendange du pinot noir.
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Un module de Vincent Rivière enregistré le mardi 21 septembre 2021 à Jaunay-Marigny dans la Vienne.
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