Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Moelleux au chocolat corsé et poudre d’amande

Voici la recette en détail :

Pour 6 personnes

TEMPS TOTAL : 50 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

200 g Chocolat noir corsé (à 65 % de cacao)
5 Oeufs
125 g Poudre d’amande
125 g Beurre
15 g Pour le moule •125 g de sucre
15 g Farine
1 cuil. à café Arôme amande amère

Etape 1 : Cassez le chocolat, mettez-le dans une casserole avec le beurre et faites-le fondre sur feu très doux, en mélangeant doucement.

Préchauffez le four à 170 °C (th.5-6).

Etape 2 : Incorporez au chocolat fondu les jaunes d’oeufs, 100 g de sucre, la farine, la poudre d’amande et l’arôme.

Fouettez les blancs d’œufs en neige puis versez le reste de sucre en pluie en continuant à fouetter.

Etape 3 : Incorporez-les délicatement dans la préparation au chocolat.

Versez la pâte dans un moule à charnière beurré (Ø 22 cm) et enfournez pour 25 à 30 min. Laissez refroidir dans le moule.

Démoulez le gâteau et dégustez.

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00:00 Recette : Moelleux au chocolat corsé et poudre d’amande
00:20 Informations sur le temps de cuisson
00:32 Ingrédients
00:46 Etape 1 : Moelleux au chocolat corsé et poudre d’amande
01:00 Etape 2 : Moelleux au chocolat corsé et poudre d’amande
01:16 Etape 3 : Moelleux au chocolat corsé et poudre d’amande

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