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Bonjour les gourmands !
Aujourd'hui je vous propose de réaliser un royal ou encore appelé Trianon. Vous êtes beaucoup à me l'avoir réclamé :) , j'ai mis du temps mais le voilà !!!!
La recette est un peu plus longue que d'habitude mais en soit les différentes étapes (exceptée peut-être la mousse au chocolat) restent simples;
Laissez moi un commentaire pour me donner votre avis, n'hésitez pas aussi à poser vos questions. Partagez moi vos photos de vos réalisations j'ai hâte de les voir !
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On se retrouve très vitre pour de nouvelles vidéos ♡
Des bisous !
J'utilise ici un cercle pour un entremets de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de haut de buyer que vous pouvez retrouver ici : [ Ссылка ]
X-- LES ingrédients :
• Biscuits dacquois : 2 disques de 20 cm de diamètre
- 100g de blancs
- 100g de sucre
- 100g de poudre d’amande
- 100g de sucre glace
- 33 g de farine
- 10g de sucre glace à saupoudrer
• Croustillant praliné :
- 90g de chocolat au lait
- 60g de praliné
- 75g de feuillantine
• Mousse chocolat :
– 115g de jaunes d’œufs
– sirop = 75g de sucre +58g d’eau
– 200g de chocolat noir
– 400g de crème liquide 30%MG
Pour la décoration:
• Cacao en poudre non sucré
• Amandes hachées
• Streusel cacao
• Perles en sucre or
• Poudre or
• Noisettes torréfiées
** Retrouvez les ingrédients sur mon blog : [ Ссылка ]
- Vidéo pour réaliser un cornet et décorer avec du chocolat : [ Ссылка ]
- Recette glaçage miroir à base de cacao : [ Ссылка ]
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X----CHANGEMENT DE PSEUDO :
Zenalya devient Les Pépites de Cloé !
J’ai donc changé de nom sur les réseaux sociaux voici les liens si vous voulez me rejoindre :
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J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D
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On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :)
à très vite
Cloé
*Musiques utilisées :
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Avocado Street
-|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Far away
- |Musique libre de droits| - “A Way For Me” by Nicolas Heidlas [ Ссылка ]
- Musique libre de droits_ Nicolai Heidlas - Sunny Holidays ([ Ссылка ])
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