#манту #turkmen
Kädili manty bişirmek uçin gerekli önümler:
iç harjy üçin
1.kädi-300 gr dogramaly
2.et -200 gr çemesi,dogramaly
3.mal ýagy- 100-200 gr,dogramaly
4.sogan 2-sany,dogramaly
5.sarymsak 3-4 diş
6.duz ,burç ,narpyz -islege görä
50-100 gram suw
hamyry üçin:
suw-400-500 gr ,
duz- 1 ç.ç.
un
yumurtga-islege we una bagly
gatyja,özlüje hamyr etmeli
20 min dynjyny alandan son mantyny ýayyp,yasamaly
manty gazan gaýnandan soň 40-45 minutlap buglamaly.
ингредиенты для манты с тыквой :
тыква-300 гр. нарезать
мясо-100-200 гр нарезать, можно без мяса
жир -100-200 гр нарезать
лук 2 шт.нарезать
чеснок-3-4 зуб.
соль,перец, мята-по желанию
вода 50-100 гр
для тесто:
вода
соль
мука
яйцо по желанию
замесить очень крутое тесто
парить манты 40-45 минут на большом огне
