קוביות פילה עוף רכות ברוטב טריאקי שומשום מתוק חריף
בתקופה זו להיות עם המשפחה ולעשות פעילות עם הילדים זה הדבר הכי חשוב, אז היום צילמתי עם קים מתכון קליל שמתאים להכנה עם ילדים טעים ומפנק, קים אוהבת חריפות עדינה אך לגמרי אם אתם לא אוהבים חריף אפשר לעשות בלי.
מצרכים:
- 600 גרם פילה עוף נקי
- כף גדושה קורנפלור
- 2 כפות קמח
- חצי כפית פלפל שחור
- כפית מלח
- 3 שיני שום קצוץ
- מעט גינגר טרי קצוץ
- 3 גבעולי בצל ירוק קצוץ
- 5 כפות שמן קנולה
- לרוטב:
- 3 כפות רוטב טריאקי ושומשום ״קנור״
- 3 כפות רוטב אסייתי חריף להקפצה ״ קנור״
- 2 כפות סויה
- כף חומץ אורז(לא חובה)
- כף שמן שומשום
- חצי כוס מים
-
- להגשה: שומשום ובצל ירוק
-
אופן ההכנה:
- חותכים כל פילה עוף לשלוש חתיכות
- שמים את פילה העוף בקערה
- מוסיפים את הקורנפלור הקמח, פלפל, מלח, שום וגינגר ומערבבים היטב
- במחבת שמים שמן ומטגנים את קוביות פילה העוף משתי הצדדים 2 דקות כל צד ומסירים מהאש
- מטגנים מעט שום קצוץ וגבעולי בצל ירוק קצוצים
- מערבבים את מרכיבי הרוטב בכוס
- יוצקים אל המחבת אש גבוהה עד שהרוטב מצטמצם
- מוסיפים את העוף ונותנים לו להצטמצם יחד עם הרוטב
- מוציאים ומגישים עם שומשום ובצל ירוק
- בתאבון
פרסום בשיתוף קנור
@knorr_israel @foody_israel
#עוףבטריאקי #עוףאסייתי #קוביותפילהעוף#יאבלולושמבלולו
