En 1897 el madrileño Federico Chueca (compositor) y el zamorano Miguel Ramos Carrión (escritor) estrenaron en Madrid una de las emblemáticas zarzuelas del denominado 'género chico´(corto) o 'teatro por horas'.
La obra "Agua, azucarillos y aguardiente" pasa por ser un retrato costumbrista de Madrid de finales del XIX, con ritmos populares muy apreciados por el público : pasacalle, mazurca, seguidillas, vals, jota... En su estreno, el público pidió la repetición de varios números y se cuenta que Chueca fue esperado a la salida y llevado a hombros hasta su domicilio.
Versión de la Orquesta del testro Apolo.
Información de algunos compositores de zarzuela.
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