En el siguiente video te muestro como yo hago mi peril que quede super suave que se salga del hueso pero que el cuernito quede crujiente
Ingredientes
Pernil de 11 libras
3/4 taza de aceite un poco mas de 1/2 taza
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de sal
2 cucharadas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de oregano seco
2 sobres de sazon color
Sal para el pernil
ajo en polvo para el pernil
pimienta para el pernil
molde de hornear
Papel de Aluminio

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