Menu yang satu ini wajib dicoba, karena dibulan puasa ini asupan gizi yang baik sangat diperlukan tubuh untuk tetap sehat, dan terhindar dari segala penyakit, Iga bakar madu sangat cocok untuk memenuhi kebutuhan tersebut selain lezat tapi juga sehat,berikut resepnya :

IGA BAKAR MADU

Bahan:
• 500gr Iga sapi yang sudah direbus matang dan empuk
• Daun jeruk 5 lembar
• Bumbu dihaluskan:
6bh bawang merah
5siung bawang putih
1sdm ketumbar sangria
1sdt jinten sangria
2cm panutan jahe
Garam
Merica
• Rendaman:
4sdm kecap manis
3sdm madu
Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, masak hingga matang
2. Untuk rendaman:
Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke wadah, tambahkan kecap manis, madu, dan minyak goreng
3. Tuan iga ke dalam rendaman, aduk rata, diamkan sedikitnya 1 jam
4. Panggang diatas wajan anti lengket atau diatas bara api, hingga matang kedua sisi-nya.
5. Sajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng

свернуть