Мы сидели за красиво накрытым столом, туристы дегустировали всю гамму вин поместья, а я старательно переводила монолог молодого и игривого сомелье. Весь он был из далёкого прошлого, из какого-то заезжего балагана, ему пошло бы и с медведем плясать и кегли кидать и вот так, в сомелье ему тоже шло.
Последний аккорд– рюмочка янтарной жидкости и два сухарика кантуччи на блюдечке. Быстра объясняю ребятам как это надо есть и пить и уже завожу разговор о вин санто, как молодой человек останавливает меня сказав, что он знает всё об этом вине: и как собирают, и как хранят, и как производят. И что с юности он читает журнал «Вокруг света», где в декабрьском номере за 23 год вышла большая статья о этом сладком тосканском вине.
В тон отвечаю ему, что очень рада познакомиться с читателем, который чуть не пересказал мне мою статью.
Весело получилось. Расставались пожимая друг-другу руки, обещали встретиться на мастер-классах в Питере. Но закружило. Нормально. Жизнь.

А на видео винсантайо одного из поместий в Кьянти, вот так и «дозревает» виноград для единственного сладкого вина Тосканы, называемого Вин Санто.

свернуть