Çok emek verdim🥹emeğe saygı için sadece bir kalp rica ediyorum❤️Teşekkürler🥰Dondurma yapıyoruz🥳🍦16.kez son defa robottan geçiriyoruz😂😂😂Şaka şaka sakin😂Bu yöntem çok kolay hele böyle bir robotunuz varsa daha da kolay,derin dondurucu kısmı çok pratik oldu bu yöntemle,sizin yoksa el robotuyla çekeceksiniz🥲Dondurucuya atma kısmı gelene kadar uğraştırıyor ufak ip uçları var hazırsak başlıyorum🤓Dondurma Arkadaşlar keçi sütüyle orijinal Maraş oluyor bulan keçi sütü ve inek sütünü karıştırarak yapsın,ben tamamını inek sütünden yaptım,çok emekli olduğu için 2 litreden yaptım hemen bitmesin diye😂2 litre çiğ süt2 silme yemek kaşığı salep(Doğal ve organik olacak+2 yemek kaşığı toz şeker(İkisini iyice karıştır)2 su bardağı toz şeker Hazırlanışı Önce sütü pişireceksin sütün içindeki su ne kadar azalırsa dondurman o kadar elastik olur ve buzlanma yapmaz,orta ateşe al önce kendi haline bırak kaynasın,kaynamaya başladıktan sonra altını azıcık kıs kaynasın yine çok kısarsan kaynama durur kepçe yardımıyla havalandıra havalandıra 15 dakika pişir sütün seviyesi tencereye koyduğun seviyenin 1 parmak altında kalacak bu tamam 👌🏻Şimdi altını tamamen kıs✅Salep ve şeker karışımını tam 4 turda yavaş yavaş ekle sütüne tel çırpıcıyla hızlı hızlı çırp(Salebi direkt atarsanız topaklanabilir)Kısık ateşte ortalama 5 10 dakika arası pişir(Olduğunu anlaman için kepçe testi yap kepçenin arka kısmında akma yok öylece duruyorsa oldu demektir)kapa ocağın altını.Oda ısınsa gelene kadar 10 arayla karıştır,son olarak toz şekerini ekle(şeker en son eklenince elastikiyeti daha iyi oluyor)Şimdi robotuna al yoksa bir kaba al,at derin dondurucuya 3 saat sonra robottan geçir arından 3 saat sonra tekrar,3 saate bir tam 4 tur çekeceksin robottan 1 gece derin dondurucuda beklet ertesi gün servise hazır hadi gittim ben❤️🙋🏻‍♀️🫠(Bu arada dışarıda yediklerinizin bembeyaz olmasının nedeni içine emülgatör olmasıdır yapın evde tertemiz yiyin valla😅)Servis etmeden 20 dk önce oda ısısında bekletip öyle servis edin bu sefer gerçekten gidiyorum😂🙋🏻‍♀️#dondurma #dondurmatarifi #salep #süt

свернуть