Hello tout le monde,
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous apporter mes petits conseils pour mieux choisir vos bananes plantains en fonction du type de plat que vous souhaitez réaliser: #Alloco, #Clalco, #chips, #ragout,#bananeplantain

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✅La banane plantain mûre c’est à dire de couleur jaune ou jaune et noire chez votre marchand (épicerie exotique ou en grande surface).

❌ La banane de couleur noire signifie que celle-ci est bien trop mûre , et donc pas idéale pour l’Alloco.

❌La banane plantain de couleur verte quant à elle , n’est pas mûre du tout.
Elle ne sera pas sucrée comme il se doit.
N’est donc pas recommandée pour l’Alloco mais plutôt des chips de bananes ou du ragoût de banane.

Donc sur cette vidéo astuce, les bananes sur la gauche et la droite sont très recommandées pour votre recette. ✅
Les deux bananes du milieu non ❌

Maintenant c’est à vous de jouer !👌🏾

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