🤔 Quel est le point commun entre votre dernière bûche dégustée à Noël et le prochain cône glacé que vous commanderez au cinéma ? Réponse : le Finistère où sont fabriqués ces délices, chez Froneri ! C'est dans cette entreprise basée juste à côté de Landerneau que je vous emmène bosser aujourd'hui en compagnie de Jordan, technicien freezer. Un nouveau job à découvrir ensemble dans cet épisode-étape de notre tour de France de l'agroalimentaire...
🔎 Jordan n'a pas eu froid aux yeux pour ce job gourmand. Jordan bosse en 3x8, par équipe de 80 personnes, soit de 6h à 14h ou de 14h à 22h ou encore de 22h à 6h. Son planning change par semaine. Il aime ce rythme qui lui permet de se dégager du temps libre. Jordan travaille chez Froneri depuis 2014. Son premier contrat était saisonnier en CDD. Rapidement, il a accédé à un CDI. "J'aime bien le côté dynamique, le fait d'être garant d'un produit que les gens consomment avec plaisir, confie le jeune homme passionné. Le besoin d'être organisé, d'anticiper. C'est un challenge tous les jours." Changement de formats, de parfums, réglages, tests et contrôles qualité font parie de son quotidien. Pas la peine d'être fort en maths. Il peut même goûter les produits ! Aujourd'hui, c'est enrobage de chocolat blanc et noix de coco sur sa ligne. On se régale... J'ai des yeux d'enfant ici. J'💙 ce job ! ❄️
🍦🍧 Dans cet atelier moderne, pas de froid ! Paradoxalement, la crème est travaillée en zone tempérée avant de passer dans la machine appelée "freezer" (d'où l'intitulé du job de Jordan) et d'être glacée. Des bonnes conditions de travail donc pour tous les gourmands. Bâtonnets, glaces en bacs, cônes, bûches : choisissez votre parfum ! Vous êtes plutôt double choco ou caramel ? Ma préférence : le bâtonnet triangle Toblerone. Pas de saison pour manger des glaces et pour les fabriquer ✨
👏 👏 Merci à Jordan et toute l'équipe de l'entreprise pour leur accueil.
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🇫🇷 Cette vidéo est le 75e épisode de notre websérie spécial tour de France de l'agroalimentaire. Suivez nos aventures en immersion dans les entreprises de la filière qui recrute partout en France.
Oasis®, avec l’autorisation du propriétaire de la marque
NUII®, marque enregistrée de Froneri International Ltd
Nestlé®, marque utilisée sous licence par Froneri International Ltd., et enregistrée par Société des Produits Nestlé S.A., Vevey, Suisse
Daim® Oreo® Milka® Toblerone® Côte d’or® : marques appartenant au groupe Mondelez International et utilisées sous licence
Épisode aimablement sponsorisé par groupe @froneriicecream2041 x l'ABEA x Préfet de Région Bretagne
Tournage réalisé dans le respect des conditions sanitaires et réglementaires en vigueur
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