EVALUACIÓN DEL EFECTO FERTILIZANTE Y NUTRACEUTICO DEL COMPOST Y LOMBRICOMPOST DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS SOBRE CULTIVOS HORTÍCOLAS BAJO PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA Y SU APLICACIÓN COMO MEJORADOR DE SUELOS DEGRADADOS EN EL VALLE INFERIOR DEL RIO NEGRO. ARGENTINA
Directora: Pellejero Graciela
Co-directora: Aschkar Gabriela
La Región Protegida Patagónica, zona sur, representa la principal zona de producción de cebolla cultivada en el país, con 14.000 ha sembradas en el Valle Bonaerense del Río Colorado y en el Valle Inferior del Río Negro. El acondicionamiento de la cebolla y su selección en galpones de empaque, generan grandes volúmenes de residuos, representados fundamentalmente por bulbos de descarte y catáfilas secas, que producen serios problemas ambientales de contaminación en toda la zona de producción y en las poblaciones rurales. Este equipo de investigación ha realizado ensayos sobre la degradación de estos residuos durante más de diez años, logrando la mezcla ideal para degradar en forma adecuada los residuos a través del compostaje y lombricompostaje. De esa degradación se obtiene un producto final “compost” que puede ser utilizado en la producción agrícola. Por ello el objetivo del presente proyecto es profundizar en la valorización agronómica del compost, analizando sus propiedades físicas, químicas y biológicas y su posterior aplicación como biofertilizante en cultivos hortícolas bajo producción agroecológica, BPA (Buenas Prácticas Agrícolas) y como enmienda orgánica para la recuperación de suelos degradados. Para ello se evaluarán los principales parámetros físicos, químicos, biológicos del compost y el efecto en el uso como componente de sustrato en la producción de plantines, como biofertilizante en los principales cultivos hortícolas de la zona y como enmienda orgánica en suelos degradados. Se utilizarán algunos indicadores de calidad de suelos, de crecimiento vegetal y de rendimiento. Todos los datos obtenidos serán analizados estadísticamente y publicados.
