#dagingcincang #spaghetti #bolognese #spaghettibolognese #olahandaging #makananitali

Masak Besar untuk 35-40 porsi Spaghetti Bolognese

Alhamdulillah ada pesanan masuk dari ibu-ibu pengajian untuk 35-40 orang, pesanannya spaghetti bolognese, yuk langsung kita siapkan

Bahan-bahan :
Daging sapi cincang 1/2 kg
Tomat merah 9 buah
Bawang bombay 4 buah
Bawang putih 16 buah
Lada bubuk 1sdt
Garam 1sdt
Kaldu bubuk 1sdt
Saus bolognese instan 3 bungkus
Saus Tomat 250gr
Spaghetti pasta 4pack
Keju cheddar 2pack
Air secukupnya

Persiapan :
1. kupas dan iris-iris bawang bombay
2. kupas, geprek dan cincang bawang putih
3. potong kecil-kecil tomat

Pembuatan saus bolognese 35-40 porsi
1. Siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menumis, panaskan
2. setelah wajan panas, masukkan daging cincang, tumis sampai setengah matang
3. masukkan bawang putih cincang, tumis terpisah dengan daging, setelah harum lalu di tumis bersama dengan daging cincang
4. masukkan bawang bombay, aduk dan tumis sampai agak layu
5. masukkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk hingga rata
6. masukkan tomat aduk hingga rata
7. masukkan air, aduk hingga rata, tutup wajan, masak hingga tomat matang
8. setelah 3-5 menit, buka tutup wajan, aduk-aduk lagi hingga semua nya benar-benar matang
9. masukkan saus tomat, aduk hingga rata
10. masukkan saus bolognese instan, aduk hingga rata
11. masukkan saus cabai, aduk hingga rata dan pastikan semuanya benar-benar matang
12. tambahkan oregano bubuk di atas saus spaghetti bolognese
13. saus bolognese sudah siap

Pembuatan mie spaghetti :
1. siapkan wajan, masukkan air dan minyak goreng 2-3 sdm, panaskan
2. masukkan mie spaghetti pasta, rebus sampai lunak. lalu tiriskan
3. mie spaghetti sudah siap

Mohon maaf jika ada kekurangan. 🙏

Perhatian:
- Channel dapurinenel hanya memiliki akun sosial media, IG : dapurinenel dan email : inenel.dapur@gmail.com.
- Tidak diizinkan untuk mengedit sebagian video/ keseluruhan, Dan mengupload video dari channel ini.

свернуть