Abone olmayı unutmayın ► [ Ссылка ]
Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
Köftesi için;
- 600 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu ya da ufalanmış ekmek
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon
Yemek için;
- 2-3 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı salça , 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatlar
- 1 avuç çeri domates
- 1-2 adet çarliston biber

Patlıcan Kebabı Yapılışı;
- Önce köfteyi hazırlıyoruz. Köfte malzemelerini derin bir kase içine koyup yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Patlıcanı yıkayıp kabuğuyla dilimliyoruz. Yağlanmış tepsiye bir patlıcan bir köfte şeklinde diziyoruz. Üstüne sos hazırlıyoruz. Salça, sıvı yağ su ve baharatları karıştırıp tepsimizin üstüne döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 50 dakika
Fırında et yemekleri ve kebap tarifleri seviyorsanız eminim bu fırında patlıcan kebabı tarifi sizin de ilginizi çekecektir. Türk mutfağında etli yemekler içinde patlıcanın tamamlayıcı olarak özel bir yeri vardır. O yüzden patlıcanlı yemekler yaparken sıkça et ya da kıyma kullanılır. Patlıcanlı köfte dizmesi videomuzda şu konuları bulabilirsiniz; fırında köfteli patlıcan yemeği, fırında kebap tarifi, köfte yemekleri, evde kebap nasıl yapılır. İftar menüsü hazırlarken, ramazan yemekleri için de nefis bir alternatif olacaktır.

Fırın Yemekleri:
[ Ссылка ]

Şehzade Kebabı Tarifi videosu:
[ Ссылка ]

Abone olmak için: [ Ссылка ]

Beni takip etmek için:
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]

свернуть