Un dessert original & rapide à faire, qui plus est de saison !
Santé:
Fraise: Reminéralisante, tonifiante
Chocolat: anti déprésseur
INGRÉDIENTS:
Smoothie:
Fraises: 500 g
Chantilly:
Crème liquide entière: 25 cl
Coulis:
Chocolat noir: 100 g
PRÉPARATION:
1. Fondre le chocolat au bain marie. Poser un saladier au dessus d'une casserole d'eau chaude. Lorsque le chocolat est à moitié fondu, retirer le récipient. Le reste du chocolat terminera de fondre douce manette.
2. Laver les fraises, les équeuter, les couper & les mixer.
3. Passer la pulpe au travers d'une passoire ou d'un chinois pour retirer les pépins.
4. Monter votre chantilly. Astuce; pour réussir votre chantilly, veillez à ce que le saladier & la crème liquide soient bien froid. Mettre la crème chantilly dans une poche à douille cannelée.
5. Dresser dans des pots à confiture (plus vintage ;-) Ajouter d'abord le jus de fraises, puis la chantilly & vous terminer avec le chocolat coulant & bien chaud. J'en peux plus, il faut que je retourne acheter des fraises, car c'est vraiment trop bon !!
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