Kalian tau ga, pentingnya pemilihan alat alat untuk coffeeshop? Eitss yang belom tau, sini sini.
Dalam pemilihan alat kalian harus menyocokan sesuai dengan kebutuhan coffee shop kalian.
Kalau memang jumlah kursi yg tersedia itu banyak, pertimbangkan untuk membeli mesin kopi komersial 2 group dan 2 grinder, agar kalian bisa menyajikan 2 macam espresso. Karena biji kopi yg dipakai di semua minuman belum tentu sama.
Selain mesin/ grinder, kalian juga harus mempunyai stabilizer. Apa sih manfaat stabilizer? Nih nihh yang belom tau stabilizer itu untuk menjaga kestabilan arus yg masuk pada mesin kopi maupun grinder. Adapun beberapa alat yang peran nya cukup penting dalam semua bar di coffeeshop, yaitu scale ( timbangan ) kalo bisa ada 2, tamping tools , knock box, shaker, sealer cup, jug rinser, jigger, long bar spoon, dll. Yok jangan salah dalam pemilihan alat alat untuk coffeeshop.
Butuh konsultan untuk coffee shop kalian? DM aja aku, kalian terima beres untuk pemilihan alat2nya, menu dan cost bahan bakunya, SOP kerja dan sistem untuk memantau pemakaian bahan baku, pokoknya lengkap lah kalian terima beres tinggal jualan dengan rasa yg mantap.
