طرز تهیه دونات بازاری بانو عالی و خوشمزه | آموزش فوری آشپزی در خانه
به جمع ما بپیویندید 👇👇👇
[ Ссылка ]
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#غذای_ایرانی
#دونات
#دونات_بازاری
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
تخم مرغ یک عدد
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
شکر۳قاشق غذاخوری
کره ۱۵گرم
آرد تا جایی که خمیر بدست نچسبه(بین ۴تا۵لیوان)
شیر ولرم یک لیوان
وانیل نصف قاشق مربا خوری
تخم مرغ،شیرولرم،خمیرمایه ،وانیل وشکرروباهم مخلوط کرده آردروطی چندمرحله اضافه میکنیم وقتی خمیرجمع شدبهش کره رواضافه کرده وحدود۳تا۴دقیقه ورزمیدیم روشومیپوشانیم وحدوددوساعت میزاریم تا خمیر به اصطلاح وربیادوحجمش دوبرابربشه بعدخمیرروروی سطح کاربازکرده بالیوان قالب میزنیم وداخلشوباماسوره مطابق کلیپ خالی میکنیم بعدازاتمام قالب زدن مجددابمدت یک ربع روشومیپوشانیم واستراحت میدیم وبعدداخل روغن داغ سرخ کرده وباشکلات یاپودرقندمیتونیدتزیین کنید
نکته:حتماازشیرولرم استفاده کنید اگرشیرسردیاخیلی داغ باشه خمیرمایه عمل نمیکنه
اگر از سالم بودن خمیر مایه مطمئن هستین مثل من مستقیم می تونید با مواد مخلوط کنید
حتما استراحت دو مرحله ایی رعایت بشه
آرد اضافه اصلا به خورد خمیر ندین اگر خمیر یکم چسبندگی داشت با چرب کردن دستتون میتونید چسبندگی رو از بین ببرین و دلیل اضافه کردن کره در آخر هم به همین علت هست
.
تجربه شما چیه؟
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
