Dê hầm sả là một món rất ngon và bổ dưỡng, là món ngon để lai rai, để đãi tiệc hoặc thay đổi khẩu vị cho gia đình. Hãy vào bếp cùng saigonfamilyVlogs làm món lẩu dê hầm sả khô kết hợp với bia thơm ngon này nhé.
Xem thêm các video khác :
#saigonfamilyvlogs
Nguyên Liệu :
- 800gr xương Dê - 5 đại hồi
- 2 miếng quế - lá chánh Thái ( hoặc lá chanh thường)
- 1 củ hành tây - 1 khúc mía
- 40gr gừng - 20gr tỏi
- 2 củ cà rốt - 5 cây sả
- rau tía tô
- 2 lon bia
* Nước để chần Dê – nấu sôi 10 phút
- 2 cây sả - 2 hoa hồi
- 1 miếng quế - lá chanh
- 2mc rượu trắng - 1mcf muối
- 20gr gừng
* Chần Dê 5 phút
* Ướp Dê 30 phút
- 1 miếng chao - 1/2mc hạt nêm
- 1/2mc đường - 1mc dầu hào
- 2mc rượu - 1mc màu dầu điều
