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Filetto di Maiale Arrosto Delle Feste e Della Domenica

Il filetto di maiale in crosta è modo originale e gustoso per preparare questo taglio di carne. Cucinare il filetto in questo modo, infatti, permette di avere un secondo molto succoso e morbido, arricchito dalle diverse consistenze e dai vari sapori della crosta. Scopriamo insieme a Tasty&Easy ingredienti e la preparazione del filetto di maiale in crosta:

Ingredienti:
Filetto di maiale 500 g
Pane 100 g
Pancetta tesa o fresca 90 g
Salvia e rosmarino q.b
Olio evo q.b
1 spicchio d'aglio
Vino bianco q.b
Cottura del filetto 15 minuti in padella poi in forno preriscaldato ventilato a 200° per 20 minuti circa

Roast Pork Fillet of Holidays and Sundays

The pork tenderloin in a crust is an original and tasty way to prepare this cut of meat. Cooking the fillet in this way, in fact, allows you to have a very juicy and soft second course, enriched by the different textures and the various flavors of the crust. Let's find out together with Tasty & Easy the ingredients and the preparation of the pork tenderloin in a crust:

Ingrediants:
Pork fillet 500 g
Bread 100 g
Stretched or fresh bacon 90 g
Sage and rosemary to taste
Extra virgin olive oil to taste
1 clove of garlic
White wine to taste
Cooking the fillet 15 minutes in a pan then in a preheated oven at 200 ° for about 20 minutes

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