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@GuilhermeGuzela
Essa sopa é muito saborosa e simples de fazer! Mas veja bem o segredo de bater a couve com a batata pra deixar ela mais verdinha e mais gostosa. Depois, coloque mais couve no fim, pra ficar perfeita! E você pode variar entre calabresa, paio e linguiça portuguesa. #caldoverde #sopa #inverno
Caldo verde
• Azeite de oliva
• 100 g de bacon
• 400 g de linguiça (paio, calabresa ou linguiça portuguesa)
• 1 dente de alho moído
• 2 folhas de louro
• 1 cebola média
• 4 batatas (1 kg de batata)
• 1,5 litros de caldo de frango
• 1 maço de couve manteiga
• Cebolinha à gosto
• Azeite para servir
Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br
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