En este vídeo os enseño como hacer unas deliciosas alubias blancas en olla rápida con compango de chorizo, morcilla y panceta. Las alubias que utilizó las compro a granel en la sección de frutería del supermercado GADIS - [ Ссылка ] . Son de la marca El Maragato y están producidas en Castilla y León. Os las recomiendo porque quedan muy tiernas y sabrosas.

Ingredientes:
400 gr de alubias blancas
(otros nombres: habas, judías, frijoles)
1 ajo grande troceado
40 gr de cebolla picadita
1 chorizo pequeño
1 morcilla pequeña
1 trozo de panceta salada
½ cucharada de pimentón
1 hojita de laurel opcional

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