Un cocktail dolce che ricorda l'estate e i Caraibi, la Piña Colada è il frutto della sapiente combinazione di rum chiaro, ananas e cocco. Un long drink da consumare in diverse occasioni, perfetto come aperitivo o per accompagnare un pranzo a base di pesce o un dolce a fine pasto.

STORIA DELLA PIÑA COLADA

Era il 1950 quando per la prima volta si parla della Piña Colada sul New York Times ma è molto probabile che questa bevanda fosse nota già da prima in gran parte dei Caraibi. Il suo nome significa “ananas colata” e fa capire che si tratta di una preparazione molto diffusa ma non con la ricetta finale che conosciamo ora ed è quindi impossibile risalire all’ideatore!
Solo nel 1963 il cocktail viene ufficializzato col nome di Piña Colada e diventa ufficialmente la bevanda nazionale portoricana.

COME PREPARARE UNA PIÑA COLADA

Ricetta:

- 30 ml crema di cocco
- 50 ml succo di ananas
- 50 ml rum bianco
- 1 fettina d'ananas col ciuffo

Procedimento:

1. In uno shaker versare la crema di cocco
2. Aggiungere il succo di ananas
3. Versare il rum bianco
4. Aggiungere ghiaccio e shakerare
5. In un bicchiere mettere il ghiaccio e versare il cocktail shakerato
6. Decorare con una fettina d'ananas

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