Aprende con este vídeo a hacer una Tarta de Zanahoria o Carrot Cake muy fácil y rápida de hacer. Además queda muy esponjosa, jugosa y no necesitamos báscula para pesar los ingredientes, ya que la podremos hacer con los vasitos de yogur o con cucharadas y tazas 😁💕

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Ingredientes:

Para el bizcocho de zanahoria:

3 huevos
150 g de azúcar moreno (3/4 de taza)
1 cdta de esencia de vainilla
125 g de yogur natural danone
125 ml de aceite (media taza)
200 g de harina de trigo (1 taza y media)
16 g de levadura química (1 cda y media)
1 cdta de canela en polvo
4 zanahorias (200 g)
1 puñado de nueces picadas

Para la cobertura:

80 g de mantequilla
70 g de azúcar glas (1/2 taza)
70 g de queso crema (1/3 de taza)

Para la decoración:

1/3 de zanahoria rallada
3 nueces picadas

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Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.

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