По вкусу, как шоколадный пломбир!!
Ингредиенты (18-20 см):
•500 грамм творожного сыра
•100 гр сахар
•3 яйца
•350 гр сливки 33-35%
•15 гр крахмала
•35 гр Какао
1. Смешать творожный сыр комнатной температуры с сахаром, затем добавить все остальные ингредиенты и перемешать лопаткой.
2. Перелить в форму и отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 25 минут. Потом повысить до 230 градусов и печь ещё 10 минут.
3. Достать чизкейк, он должен хорошо колыхаться, как на видео. Оставить остывать при комнатной температуре и убрать в холодильник на 6-7 часов.
И конец 😄
