Du magst dein Fleisch besonders zart? Dann solltest du vor dem Braten das Fleisch parieren. Beim Parieren entfernst du Sehnen, Silberhaut und Fett von deinem Fleisch. Wie genau du das machst und wie du Fett von Sehnen unterscheidest, zeigt Frederik dir im Video!
Die gesamte Anleitung zum Parieren findest du hier: [ Ссылка ]
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Was bedeutet Parieren? (0:00)
Sehnen von Fett unterscheiden (0:09)
Sehnen entfernen (0:23)
Parüren weiterverwenden (1:05)
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