Ciambella con albumi soffice come una nuvola.
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200 g albumi (temperatura ambiente)
120 g zucchero
8 g cremor tartaro (oppure lievito per dolci )
100 g farina 00
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 pizzico sale
Strumenti
KITCHENAID ARTISAN – PLANETARIA:
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