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Le radis rose d'hiver de Chine est une variété de radis d'hiver aux grosses racines rose vif et la chair blanche et légèrement piquante. Le radis rose d'hiver de Chine est idéal en salade ou à consommer simplement avec du sel, du beurre et du pain. La récolte a lieu à l'automne et les radis peuvent être conservés jusqu'en hiver.
Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.

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