Pan Brioche salato a forma fiore di Natale è un lievitato molto semplice da realizzare. E’ perfetto per qualsiasi occasione natalizia, può essere preparato per arricchire un tavolo da buffet o per la merenda.
E’ ottimo anche come idea regalo, da portare se siete invitanti da amici e parenti. Sarà un gradito centro tavola commestibile.
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🇮🇹 INGREDIENTI IMPASTO:🇮🇹
600 gr di farina 0
1/2 cucchiaino di zucchero
7 gr di lievito di birra fresco
1 uovo intero
20 ml di olio di semi
300 ml di latte tiepido
6 gr di sale
🇮🇹 INGREDIENTI FARCIA:🇮🇹
2 cucchiai di olio e.vo.
1 piccolo scalogno
200 gr di spinaci freschi
sale e pepe qb.
250 gr di ricotta vaccina
30 gr di formaggio grattugiato
🇮🇹 INGREDIENTI :🇮🇹
1 tuorlo
2 cucchiai di latte
🇮🇹 INGREDIENTES DE MASA: 🇮🇹
600 gramos de harina 0
1/2 cucharadita de azucar
7 gr de levadura de cerveza fresca
1 huevo entero
20 ml de aceite de semilla
300 ml de leche tibia
6 gr de sal
🇮🇹 INGREDIENTES DE RELLENO: 🇮🇹
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 chalota pequeña
200 gr de espinaca fresca
Sal y pimienta para probar.
250 gr de ricotta de leche de vaca
30 gr de queso rallado
🇮🇹 INGREDIENTES: 🇮🇹
1 yema
2 cucharadas de leche
🇮🇹 DOUGH INGREDIENTS: 🇮🇹
600 grams of flour 0
1/2 teaspoon of sugar
7 gr of fresh brewer's yeast
1 whole egg
20 ml of seed oil
300 ml of warm milk
6 gr of salt
🇮🇹 FARCIA INGREDIENTS: 🇮🇹
2 tablespoons of extra virgin olive oil
1 small shallot
200 gr of fresh spinach
Salt and Pepper To Taste.
250 gr of cow's milk ricotta
30 gr of grated cheese
🇮🇹 INGREDIENTS: 🇮🇹
1 yolk
2 tablespoons of milk
🇮🇹 INGRÉDIENTS DE PÂTE: 🇮🇹
600 grammes de farine 0
1/2 cuillère à café de sucre
7 gr de levure de bière fraîche
1 œuf entier
20 ml d'huile de graines
300 ml de lait chaud
6 gr de sel
🇮🇹 INGRÉDIENTS FARCIA: 🇮🇹
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 petite échalote
200 gr d'épinards frais
Sel et poivre au goût.
250 gr de ricotta au lait de vache
30 gr de fromage râpé
🇮🇹 INGRÉDIENTS: 🇮🇹
1 jaune
2 cuillères à soupe de lait
🇮🇹 INGREDIENTES DE MASSA: 🇮🇹
600 gramas de farinha 0
1/2 colher de chá de açúcar
7 gr de fermento de cerveja fresco
1 ovo inteiro
20 ml de óleo de semente
300 ml de leite morno
6 gr de sal
🇮🇹 INGREDIENTES DE FARCIA: 🇮🇹
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 pequena chalota
200 gr de espinafre fresco
Sal e pimenta a gosto.
250 gr de ricota de leite de vaca
30 gr de queijo ralado
🇮🇹 INGREDIENTES: 🇮🇹
1 gema
2 colheres de sopa de leite
🇮🇹 DOUGH ZUTATEN: 🇮🇹
600 Gramm Mehl 0
1/2 Teelöffel Zucker
7 g frische Bierhefe
1 ganzes Ei
20 ml Samenöl
300 ml warme Milch
6 g Salz
🇮🇹 ZUTATEN FÜLLEN: 🇮🇹
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 kleine Schalotte
200 g frischer Spinat
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
250 g Kuhmilch-Ricotta
30 g geriebener Käse
🇮🇹 ZUTATEN: 🇮🇹
1 Eigelb
2 Esslöffel Milch
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