Recette: Gratin aux carottes, pommes de terre et lardons.
Ingrédients: pour 4 petit plat à gratin.
-40 cl de Crème entière fluide
-60 cl de Lait demi-écrémé
-200 g d'Emmental râpé
-lardons
-carottes
-pommes de terre
-sel et poivre
Préparation:
Dans une poêle bien chaude, faites dorer les lardons.
Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
Répétez ces mêmes opérations pour les pommes de terre.
Dans un plat à gratin disposez les fines rondelles de carottes et de pommes de terre puis les lardons.
Dans un bol ou un petit saladier, mélangez la crème entière fluide avec le lait et sel, poivre.
Versez ensuite ce mélange sur les rondelles de légumes et les lardons.
Recouvrez le tout d’emmental râpé ou de mozzarella.
Enfournez votre plat à gratin et laissez cuire à 200° pendant 60 minutes environ.
Pensez à surveiller la cuisson du gratin de temps à autre.
