#StarBreakfast #StarChannelTv #StavrosVarthalitis
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights [ Ссылка ]
Subscribe @StarTvGreece [ Ссылка ]
Like us on Facebook: [ Ссылка ]
Follow us on Instagram: [ Ссылка ]
Follow us on Twitter: [ Ссылка ]
________________________________________________________________________
Υλικά για τα μπιφτέκια
· 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος
· 1 κρεμμύδι ξερό
· 2 ντομάτες
· 80γρ. φρυγανιά τριμμένη
· 3 αυγά
· 2 κ.σ. ελαιόλαδο
· 80γρ. κρέμα γάλακτος 35%
· 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
· 1κ.γ ρίγανη ξερή
· 1κ.γ πάπρικα γλυκιά
· αλάτι
· φρεσκοτριμμένο πιπέρι
· 100 γρ φέτα
Για τις πατάτες φούρνου
· 1 κιλό πατάτες baby
· 50γρ. ελαιόλαδο
· 1 κ.σ. μουστάρδα
· 1κ.γ πάπρικα γλυκιά
· 30γρ. μέλι
· Χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
· 400γρ. νερό
· αλάτι
· φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση για τις πατάτες φούρνου
· Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
· Κόβουμε τις πατάτες στη μέση.
· Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα ταψί.
· Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
· Ψήνουμε για 50 λεπτά.
Εκτέλεση για τα μπιφτέκια
· Τρίβουμε σε ένα μεγάλο μπολ τις ντομάτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
· Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας στο μπολ.
· Ζυμώνουμε πολύ καλά, για να αφρατέψει το μείγμα και να ομογενοποιηθεί καλά.
· Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
· Πλάθουμε 10 μπιφτέκια και βάζουμε στο κέντρο από ένα κύβο φέτας.
· Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο από το ταψί με τις πατάτες.
· Τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω από τις πατάτες και ψήνουμε για 30 λεπτά ακόμα.
· Τα τελευταία 10 λεπτά γυρνάμε τα μπιφτέκια κι από την άλλη πλευρά.
· Σερβίρουμε!
Ещё видео!