המתכון הבא של פסטרמה חזה הודו בסו-ויד, יגרום לכם להכין פסטרמות ביתיות עסיסיות וללא חומרים משמרים - יותר לא קונים פסטרמה בסופר!
במדריך זה תמצאו הסבר כל אופן ההכנה בתנור, נעשנה וסו-ויד

ואם כבר מכינים מדריך מצולם לפסטרמה, אז למה לא לעשות זאת עם חבר בשם נמרוד ברנע שהכין במיוחד לפרק זה לחם מחמצת לכריך הפסטרמה המושלם.

המתכון המלא לפסטרמת חזה הודו
[ Ссылка ]

מתכונים מלאים בבלוג לבישול בסו ויד:
[ Ссылка ]
חשבון אינסטרגם:
[ Ссылка ]
דף פייסבוק:
[ Ссылка ]
הרשמו לערוץ
[ Ссылка ]

מדריך לרישות וקישורים לרכישה
[ Ссылка ]

00:00 פסטרמה חזה הודו
00:57 בריין רטוב
02:49 רישות נתחים
06:14 פסטרמה בתנור
06:58 פסטרמה מעושנת
07:45 פסטרמה בסו-ויד
08:55 אמבטיית קרח
10:39 התוצאה
11:25 לחם מחמצת
14:33 טעימות

ציוד בו אני משתמש:
מכשיר סו-ויד אנובה פרו
[ Ссылка ]
מכשיר סו-ויד אנובה פרסיז'ן
[ Ссылка ]
מכונת ואקום פודסייבר 005
[ Ссылка ]
גלילי ואקום נוטרילוק
[ Ссылка ]
תבנית ורשת לבריין וייבוש נתחים. מעולה גם לצריבה עם ברנר
[ Ссылка ]
מדחום של Lavatools Javelin
[ Ссылка ]
מדחום אינקבירד אלחוטי ווייפיי עם 4 פרובים
[ Ссылка ]
ראש סירזאל | Searzall Torch | מצריך גם מבער Bernzomatic TS8000
[ Ссылка ]
מבער Bernzomatic TS8000
[ Ссылка ]
סכין דלסטרונג
[ Ссылка ]

אביזרים נוספים בפוסט
[ Ссылка ]

свернуть