Dans cette seconde vidéo des aliments de saison, nous avons sélectionné 15 fruits et légumes d’hiver, et examiné leurs propriétés à la loupe!
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Selon l'endroit où tu vis, climat chaud ou froid, il existe de nombreux aliments d'hiver qui sont chargés de valeurs nutritives.

1. BETTERAVE
2. CAROTTE
3. CÉLERI
4. AGRUMES
5. FENOUIL
6. CHOU FRISÉ
7. POIREAU
8. MÂCHE
9. CHAMPIGNON
10. FRUIT DE LA PASSION
11. POIRE
12. COING
13. RADICCHIO
14. RHUBARBE
15. ÉPINARD

Si tu n'as pas encore regardé la vidéo de notre nourriture d'automne, nous avions déjà discuté de certains fruits et légumes qui sont encore disponibles en hiver, tels que :

- la Citrouille
- les choux de Bruxelles
- le potimarron
- les Navets et rutabagas
- le Panais
- les Patates douces
- le Chou-fleur
- les Grenades

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📚 UN PEU DE LECTURE!

📗 « A chaque saison sa soupe: Légumes d'hiver »
de Catarina COSTA 

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Apprendre à reconnaître les légumes d'hiver. Découvrez comment les conserver, quels sont leurs propriétés et leurs bienfaits sur la santé. Cuisinez-les avec les meilleures recettes de soupes d'hiver à travers ces 30 recettes de soupes aux légumes


📙 « Mes Bons Petits Plats d'Hiver: 18 recettes vegan »
de Melle Pigut

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Que vous soyez végétalien, allergique, soucieux de votre santé ou simplement un gourmand curieux, vous trouverez dans ce livre de quoi vous faire plaisir tout l'hiver. Je tiens à vous prévenir : en testant ces recettes, vous prenez le risque de vous régaler comme jamais !



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