Pernah nyobain Pempek Keriting? Inilah salah satu variasi pempek dengan bentuk yang unik seperti mie. Penasaran gimana bikinnya? Resep lengkapnya ada di sini, ya. Yuk, di-SAVE resepnya!

Resep Pempek Keriting
Bahan:
20 g tepung terigu serbaguna
200 ml air
1 siung bawang putih, haluskan
400 g daging ikan tenggiri, haluskan
2 ½ sdt garam
200 g tepung kanji
Minyak goreng

Pelengkap:
Cuko
Mie kuning rebus
Timun, iris dadu kecil

Cara membuat:
1. Dalam panci, masukkan tepung terigu, air, dan bawang putih. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai kental. Angkat, tuang larutan tepung matang ke dalam wadah. Biarkan hangat.
2. Masukkan daging ikan tenggiri dan garam ke dalam larutan tepung, aduk rata.
3. Tambahkan tepung kanji, aduk kembali hingga rata dan sampai kalis.
4. Olesi pirikan ikan dengan sedikit minyak.Tekan perlahan hingga adonan keluar dan berbentuk keriting.
5. Ambil adonan, bentuk bulat bagian tepinya secara perlahan. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat, tiriskan, dinginkan.
6. Goreng pempek di dalam minyak banyak panas di atas api sedang sampai permukaannya agak mengering. Angkat, tiriskan. Sajikan segera dengan pelengkap.

Selamat mencoba!

Jangan lupa FOLLOW terus @endeus.tv untuk dapat inspirasi resep endeus sehari-hari!
⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Endeus #InspirasiMasakTiapHari #LoveHomeFood #AdaEndeus #MasakCepat #MasakSehat #MasakHemat #resep #pempekkeriting #reseppempekkeriting #reseppempek #pempek

Follow Endeus di:
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

свернуть