Linguiceta do Mazola
Essa receita de linguiça é uma ótima opção para fazer em grande quantidade e ir comendo durante a semana.
Por ser feita com soja e grão de bico é uma opção proteica e, dependendo do modo de preparo escolhido, fica bem fácil de encaixar na dieta.
E claro, como não vai carne, também é perfeita pros vegs que querem um sabor diferente na alimentação do dia a dia!
A quantidade dos ingredientes muda muito dependendo da sua soja, o quanto de água você conseguiu tirar dela e do tipo de farinha que está usando. Por isso eu recomendo você colocar tudo de pouco em pouco e ver o quanto fica bom.
Mas, eu usei:
2 xícaras de PTS seca
1 lata de grão de bico cozido
1/2 beterraba crua
2 co de sopa de azeite
1/2 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de farinha de trigo
Sal, pimenta, chimichurri, páprica defumada, molho barbecue e fumaça líquida a gosto.
O modo de preparo você pode ver no vídeo!
#vegan #receitas #vegano #linguiça #linguica #fitness #fit #receitafit
