Filetto di maiale all’arancia e pepe rosa in forno.veloce economico e buonissimo
Un filetto di maiale tagliato medaglioni
Farina
Sale, olio, burro, pepe rosa
Per la salsa all’arancia:
La scorza grattugiata di due arance
Il succo di due arance
Un cucchiaio di senape
Un cucchiaino di miele
Un pizzico di sale
Julien e fettine di arancia per decorare
Forno i primi 15 minuti a 200°
Mettere la salsa all’arancia è ancora in forno per altri 10 minuti a 200°
