Siete pronti per un viaggio culinario nel cuore della tradizione italiana? In questo episodio, esploreremo la storia e le origini di un piatto tanto amato quanto raffinato: gli Spaghetti con vongole lupini e pomodorini del piennolo.


Le vongole lupini e i pomodorini del piennolo sono tesori della gastronomia partenopea, radicati nelle tradizioni culinarie della Campania e in particolare di Napoli. Le vongole, deliziose e profumate, vengono pescate nelle acque del Golfo di Napoli, mentre i pomodorini del piennolo sono i prelibati frutti dei terrazzamenti vesuviani, caratterizzati da un sapore intenso e dolce.

Ingredienti x 2 persone:

180g di spaghetti
500g di vongole lupini
250g di pomodorini del piennolo
2 spicchi d'aglio
Peperoncino fresco q.b.
Olio extravergine d'oliva
Prezzemolo fresco
Sale q.b.

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