Ako správne uvariť pohánku + recept na pohánku so šampiňónmi.

Pohánka je bohatým zdrojom energie - 100 gramov poskytuje asi 1700 kilojoulov. Je bez lepku a preto môže byť vynikajúca náhrada pšenice, raže, jačmeňa a ovsa. Preto je vhodná pre celiatikov. Pohánka má najvyšší obsah rutínu spomedzi všetkých rastlín. Má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a významné množstvo vápnika, draslíka, železa a horčíka. Dodáva nám vitamíny skupiny B, vitamín E a vitamín C. Okrem toho obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín.

✅ Ingrediencie:
1 pohár pohánky (objem pohára 250 ml)
2 poháre vody

Pohánku preberieme a umyjeme. Do hrnca na množstvo pohánky nalejeme dvojnásobné množstvo vody, vody má byť cca 1,5 cm viac ako pohánky.
Necháme pohánku, nech sa varí na miernom stupni pod pokrievkou približne 5 minút. Nedvíhame pokrievku a nemiešame, takto sa pohánka varí nielen vo vode, ale aj v pare.

✅ Pohánka so šampiňónmi
uvarená pohánka, polovica uvareného množstva
1 cibuľa
5 - 6 šampiňónov
1/2 čl tymiánu
2 - 3 čl lahôdkového droždia Tebi
1 PL oleja
soľ podľa chuti
petržlenová vňať

✅ Pohánka s banánom a mandľami
uvarená pohánka
1 PL medu
10 g masla
1⁄2 banánu alebo iné ovocie
10 ks celých mandlí

Na tanier dáme uvarenú pohánku, pridáme maslo, pridáme med alebo hnedý cukor a premiešame. Navrch naukladáme banán nakrájaný na kolieska a mandle.

Tieto aj iné recepty nájdete v našich knihách, ktoré môžete vidieť tu:
➡️ Ukážka obsahu knihy Recepty CVR 1 [ Ссылка ]
Ukážka obsahu knihy Recepty CVR 2 [ Ссылка ]...
__________________________________
➡️ Objednávky na knihu Recepty CVR 1 a Recepty CVR 2 posielajte na:
vzdelavanierodiny@gmail.
__________________________________
➡️ Darujte nám 2%
Obchodné meno (názov): CVR CENTRUM VZDELÁVANIA RODINY
IČO: 53007671
V prípade otázok alebo pomoci píšte na: vzdelavanierodiny@gmail.
__________________________________
Bezlepkový chlieb z pohánky a quinoy. BEZ MÚKY [ Ссылка ]
Lahôdkove droždie : [ Ссылка ]

свернуть