Como fazer Sopa de Agrião | Sopas

Venha descobrir como fazer esta receita de Sopa de Agrião, uma sopa muito simples e deliciosa!

Vamos lá?

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️25 min🧑‍🤝‍🧑 6 pessoas

INGREDIENTES
250 g alho-francês
1 cebola
Azeite, q.b
500 g batata normal cortada em cubos pequenos
1L água
sal, q.b.
125 g agrião, só as folhas
2 ovos

MODO DE PREPARAÇÃO
1. Coloque num tacho 1L de água, as batatas descascadas, a cebola e o alho francês cortadas aos pedaços. Acrescente sal, a gosto.

2. Deixe cozer durante cerca 20 minutos e triture.

3. Junte o agrião, um fio de azeite e envolva.

4. Finalize com ovo cozido picado e um fio de azeite.

00:00 - Cortar os legumes
01:05 - Refogar a cebola, o alho e o alho francês
01:22 - Adicionar a batata e água
01:52 - Triturar
02:05 - Adicionar o agrião
02:18 - Picar os ovos cozidos

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