باستا بروكلي

وصفة صحية و خفيفة و الطعم كتييير لذيذ و على طريقة الشيف يعقوب

نبدأ أولاً بالبروكلي يجب غسلهم بالماء ومن ثم وضعهم في داخل مصفاي ومثم وضعهم في ما تغلي ومن ثم وضع معلقتين ملح الى الماء المغلي لمده 7 دقائق

عند انتهاء المده يتم اخراجهم من الماء المغلي من ثم وضعهم في الماء البارد المضاف اليها ثلج

من ثم يتم استخدام الماء البروكلي المغلي لسلق المعكرونة لمده 9 دقائق

ومن ثم يتم تحضير المكونات

أولاً : المعكرونة يفضل ان تكون القطع صغيره وقصيره

ثانياً : فلفل احمر حار

ثالثاً : حبتان وسط من البندوره الطازجة

رابعاً : 3 أسنان ثوم

خامساً :( acciughe ) فيلية سمك صغير مملح و موضع في زيت

نبدء بتقطيع الثوم و الفليفلة الى قطع صغيره ناعمة

يتم اخراج البروكلي من الماء البرد وتركهم لتصفياية الماء

ومن ثم وضع مقلاة على النار هادئة ووضع كمية جيده من الزيت من ثم وضع الثوم و الفليفلة و السمك المملح ليتم تحميصهم لمده دقيقتين

من ثم يتم اضافة البروكولي الى الخليط ومن ثم تحريك المكونات مع بعضها

من ثم يتم تقطيع البندورة الى قطع صغيرة.

عند انتهاء من سلق المعكرونة يتم اضافتها الى مقلاة الموجوده بها المكونات و أضافة البندوره و يتم خلطهم على نار هادئة لمده دقيقتان ومن ثم يتم اضافة القليل من زيت الزيتون خلطهم مجددا و هكذا تكون الوصفة جاهزة

طريقة التقديم وضع المكونات في صحن ومن ثم وضع القليل من الزيت ومن ثم برش القليل من الجبن والأن الطبق جاهز للتقديم

#الشيف_يعقوب #باستا #معكرونة #بروكلي #باستا_بروكلي #أكلات_جديدة #أسرار_المطبخ #مطبخ_ايطالي #مطبخ #وصفات #فيديو_جديد
#chef_jacob #Pasta_Broccoli #Pasta #Broccoli #italy #new_video

свернуть