#файнакухня #файнакухняwithnataliyamashika #закарпатськакухня #гуляш #сегединський Сьгодни готую дуже смачну закарпатську страву-СЕГЕДИНСЬКИЙ ГУЛЯШ. Без цієї страви не обходиться ні одне закарпатське застілля, або весілля. Традиційно подають сегединський до кнедликів або картопляного пюре. Спробуйте ! Це дуже смачно!
[ Ссылка ]
Рецепт:
1 невелика цибулина
3 ст.л. рослинної олії
1 кг ребер ( свинина)
сіль, перець до смаку
2 ч.л. солодкої паприки
дрібка гострого перцю за бажанням
кмин ( за бажанням)
2 зубки часнику
0.5 ст.л. томатної пасти ( за бажанням)
150 мл сметани( я взяла 100 г сметани+ 4 ст.л. вершків)
2 ст.л. борошна
1 л 500 мл квашеної капусти ( або до смаку)
Мій канал ABCcooking - [ Ссылка ]
