Kopi Boh Manok Weng atau yang biasa disingkat dengan Kopi BMW adalah kopi yang dicampur dengan telur ayam kampung. Boh Manok Weng dalam bahasa Aceh berarti Telur Ayam Kocok (boh manok: telur ayam, weng: kocok).
Cara membuatnya cukup mudah, dengan satu kuning telur ayam kampung yang dikocok hingga mengembang lalu ditambahkan kopi. Dalam video ini kebetulan tidak ada tambahan bahan lain seperti gula, hanya kuning telur dan kopi. Bagi yang tidak suka rasa pahit bisa menambahkan gula ataupun madu. Ada yang pernah mencoba atau suka Kopi BMW?
#kopitelurkocok #kopibmw #kupibmw #bohmanokweng #kupiaceh #resepkopi #kulineraceh
