Café da Manhã Vegano Rápido - 10 Receitas Simples



Nesse vídeo compartilhei 10 receitas de café da manhã veganos bem simples de fazer. Algumas receitas são sem glúten.


As receitas são:


Waffle


1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de chá de canela
3/4 xícara de água
1 colher de sopa de vinagre


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Sanduíche


1/4 de um abacate amassado
Um punhado de cebolinha
1/2 limão
Sal
Pão tostado
Alface
Tomate


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Panquecas de fubá sem glúten


Panqueca salgada


1 xícara de fubá
1/4 xícara de cebolinha
sal
1 colher de chá de páprica
1/2 xícara de água



Panqueca doce



1 xícara de fubá
1/4 xícara de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de água


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Pão de beijo


3 3/4 xícara de batata doce cozida
1 xícara de polvilho doce
1/2 colher de sopa rasa de sal
1/2 colher de sopa de páprica
1/2 colher de sopa de salsinha desidrata
3 colheres de sopa de azeite


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Grãomelete


1 xícara de grão de bico demolhado por 12 horas
3/4 xícaras de água
Sal


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Crepes


3/4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 1/2 colher de chá de fermento
1 xícara de água
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha
1 pitada de canela
Manteiga de amendoim, banana e geléia de morango



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Tofu mexido com batata doce

Batata doce cozida
250 g de tofu
1 colher de sopa de cebola picada
1/2 tomate sem sementes picado
Um punhado de cebolinha picada
1/2 colher de sopa de shoyu
1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de alho frito
1 colher de chá de salsinha desidratada
Sal


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Mingau de Aveia

1 xícara de aveia
1/4 xícara de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de canela
Água
Manga e castanhas para acompanhar


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Potinhos de aveia dormida
1/2 xícara de aveia
1 colher de açúcar
1/2 colher de sopa de manteiga de amendoim
Água
1/2 colher de sopa de cacau (opcional)
Canela/ cardamomo/ baunilha
Amêndoas/ noz pecã/ damasco/ mirtilos


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Aveia Assada


1 xícara de aveia
2 colheres de açúcar
1/2 colher de chá de canela
1xícara de leite morno
3 bananas picadas
3/4 xícaras de oleaginosas ou frutas secas (damasco e nozes)
1/2 xícara de leite vegetal morno



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