*פאי רועים*

6-7 תפוחי אדמה בנונים מבושלים
50 גרם מרגרינה
פלפל שחור
כורכום
מלח
טימין / פיטרוזליה יבשה אופציונלי

למילוי :
1 ק"ג בשר טחון
2 בצלים גדולים חתוכים
5-6 שיני שום
פפריקה מתוקה/ חריפה
1 כף בהרט
חצי צרור כוזברה
חצי צרור פיטרוזליה
פלפל שחור
1 כפית מרק עוף
מלח
שמן


מבשלים את תפוחי האדמה מועכים לפירה
מוסיפים את המרגרינה מתבלים ומערבבים היטב


למילוי
מטגנים את הבצל ומוסיפים בשר טחון שום טרי כתוש מלח פפריקה מתוקה פלפל שחור אבקת מרק וקצת כוסברה ופטרוזליה.

משמנים תבנית בנונית
שמים חצי מכמות תפוחי האדמה מעל שופכים את תערובת הבשר ומכסים בתפוחי האדמה שנותר
עוברים על התפוחי האדמה עם מזלג בצורת שתי וערב
אפשר להכניס לשקית זילוף עם צנטר כוכב ולזלף מעל הבשר
אופים תנור שחומם מראש ל-170° כ-חצי שעה

באהבה זיגדון נועם💞

свернуть