Лесна и много вкусна сладка баница, която може да сервирате като закуска и дори за десерт. Намазвате корите с масло, сгъвате на хармоника, печете, заливате с богатия крем, печете отново, нарязвате и ядете.

Съставки

400 г фини кори за баница
150 г несолено масло, разтопено или кокосово олио без миризма
395-400 г кокосово кондензирано мляко или подсладено кондензирано мляко
2 големи яйца
240 мл растително мляко, в моя случай от кашу или друго
1 ч.л. паста от ванилови зърна
пудра захар или смлян на пудра еритритол, за поръсване

За тази рецепта използвах правоъгълна тава с размери 24 см на 34 см. Можете да използвате съд с всякаква форма, просто трябва да скроите предварително листите според размерите на съда или пък да ги нареждате според формата на вашата тава.

Инструкции

1. Оставете корите да достигнат стайна температура.

2. Загрейте фурната си до 180 С, с вентилатор. Намажете правоъгълна тава за печене с размери 24 см на 34 см с масло.

3. Комбинирайте кондензираното мляко, яйцата, млякото и пастата от ванилови зърна в купа, която е удобна за наливане или кана и разбийте, докато се смесят добре. Оставете настрана.

4. Поставете листите върху плота. Поставете тавата за печене върху тестото и изрежете ширината на тестото до точната ширина на тавата. Това ще гарантира, че набраните/сгънатите листи ще паснат добре в тавата. Останалите кори може да запечете и да приготвите юфка или да разбъркате с яйце, сирене и мляко и да направите импровизирана баница.

5. Поставете един лист върху работното си място, с късата страна към вас. Намажете с масло. Поставете втори лист отгоре и отново намажете с масло. С помощта на пръстите си прегънете сладкиша във формата на хармоника, като всяка гънка е около 2 см ширина. Прехвърлете сгънатия лист в тавата за печене. Повторете с останалите листи за баница, докато тавата ви се напълни.

6. Печете във фурната за 20 минути или до зачервяване.

7. Извадете от фурната и изсипете готовия крем равномерно върху сладкиша. Върнете във фурната и печете още 15-20 минути, или до златисто.

8. Извадете от фурната и оставете да престои 10 -15 минути преди сервиране. Поръсете със смлян на пудра еритрол или пудра захар и сервирайте топло или студено.

Тази баница-сладкиш е вкусна и топла и студена. Подходяща е за поднасяне по-скоро към кафе или чай, но става и за закуска.

За още вкусни рецепти : [ Ссылка ]

✅ Ако това видео ви харесва, абонирайте се за канала и не забравяйте да натиснете камбанката.
✅ Ако рецептата Ви е харесала, споделете с приятели.

Социални мрежи:
✦ Facebook: [ Ссылка ]
✦ Instagram: [ Ссылка ]
✦ Blog: Вкусно с Бети
👉 [ Ссылка ]

свернуть