Bolo gelado de prestígio 🤤

Com certeza um dos melhores bolos pra fazer nesse calor, fica surreal de gostoso!😮‍💨

Ingredientes massa:

4 ovos
200 mls de leite
100 mls de óleo
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de cha de essência de baunilha

Modo de preparo no vídeo! Eu untei uma forma retangular média com manteiga e chocolate em pó e despejei a massa, assei em forno pré-aquecido à 180 graus por 45 minutos!

Recheio:

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
200 gramas de coco seco ralado
1 vidro de leite de coco

Leve em fogo médio até ponto de brigadeiro firme, quando desgruda da panela, reserve até esfriar!

Calda pra molhar:

500 mls de leite
1/2 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Leve em fogo médio até ferver!

Ganache:

200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite

Leve os dois ao microondas até derreter, misture bem.

Agora é só montar com tudo já frio. Leve o bolo pra geladeira por 6 horas e finalize com ganache e granulados! Aproveite 💛

Fica MUITO GOSTOSO, apenas façam 💛

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